安徽饭店2025年度工作报告

2025年，安徽饭店坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大及二十届历次全会精神。一年来，在集团公司领导班子坚强领导下，饭店上下全面贯彻落实上级各项工作决策部署，紧紧围绕“促经营、提质效、控成本、防风险”核心目标，全体干部职工，以坚定的信心和奋进的决心，全力应对风险挑战，在逆境中奋力稳住了经营基本盘，夯实了管理基础，提升了服务品质，锤炼了人才队伍，为饭店在“十五五”时期实现高质量发展奠定了初步基础。

一、多措并举，拓宽经营销售渠道

在营销方面，系统性建立了客户分层管理机制，重点在政务、商务、会议三大核心客源上有效维护，通过推行“一对一”、定制化工作计划，新增和续签一批协议客户，客户基础得到了巩固。同时，成功举办了40周年店庆促销、“双11”优惠活动，创新推出了40余款优惠产品。抖音直播观看人数25.3万人次，创历史新高，饭店品牌曝光度和年轻客群触达率得到明显提升。在餐饮方面，加速转型，精心策划各类主题美食节主题活动，成功接待各类主题宴会，自助餐业绩同比增长16.61%。在客房服务方面，推出了增值服务和组合产品，散客吸引力有了一定提升。强化了前厅OTA平台运营，经营收入稳步增长。在拓展创收方面也取得很好成效。

二、精打细算，成本管控与运营效率得到提升

饭店上下牢固树立“过紧日子”思想，将成本管控贯穿于经营管理各个环节。在人力成本管控方面，根据经营情况，动态调控有工结构，实现人效与成本的平衡。狠抓物资招采管控，优化采购与供应链管理，严格执行采购流程。在能源管控方面，精细化能耗管理，推动节能降耗工作从“被动管控”向“主动创效”转变。

三、铸就品牌，服务品质与重大接待赢得赞誉

1.圆满完成重大会议接待。2025年1月，高标准完成了安徽省政协第十三届三次会议重大接待任务，收到表扬信37封、感谢信8封，省政协办公厅专函致谢，充分彰显了饭店高水平的服务保障能力和政治责任感，饭店品牌美誉度得以提升。

2.绿色饭店品牌持续巩固。认真做好绿色创建，全力保证高分通过绿色旅游饭店评定性复核，饭店复核工作得到了评审组的高度认可，充分体现了饭店在可持续发展方面的努力成果。

3.服务技能再获佳绩。积极开展岗位技能大比武，鼓励员工参与各类行业竞赛，在2025年合肥市星级饭店服务技能大赛， 饭店选手分别斩获前厅接待、客房服务、中餐服务项目，2个一等奖、3个二等奖、3个三等奖。其中2名选手代表合肥市参加省级服务技能大赛前厅接待和客房服务项目，分别荣获二等奖和三等奖，充分展示了饭店员工精湛的专业技能和饭店扎实的培训功底。

4.服务质量深入改进。为切实提高服务质量和宾客满意度，饭店坚持月度服务质量分析，实行质检闭环管理，针对质量反馈，及时建立整改清单销号管理，有效提高了一线对客服务宾客满意度，也极大增强了跨部门协同服务能力的提升。

四、固本强基，内部管理与合规建设扎实推进

1.有力深化管理机制改革。全面推进“三项制度”改革，严格落实管理人员契约化管理，不断完善经营目标考核机制，完成了全年考核兑现工作，饭店考核机制更加清晰。

2.持续优化培训体系建设。结合经营管理实际，完善培训课程体系，全年组织5个部门12个岗位29场469人次的跨部门技能培训，圆满完成了各项服务应急支援，员工综合技能得到了锻炼与提高。同时，饭店加大与旅游服务专业教育平台合作，先后组织了11个部门、81人次的主题培训，考核合格率100%。   

3.努力改善硬件设施条件。饭店分步提升硬件设施，先后完成了南广场喷泉改造等计划内项目，东区员工公寓雨棚安装和浴室吊顶改造等计划外项目，宾客和员工满意度不断提高。

4.持续深化制度建设与合规能力提升。全面落实合规管理责任，全年制定和修订各项管理制度25项，完成了138项重要制度汇编，开展专项及定项检查 25次，保证了饭店重要制度建设与合规管理双线提升。全年饭店经营管理规范有序，未发生违规和责任事故。

5.不断夯实人才队伍建设。为适应饭店未来经营发展需求，努力打造一支“专业、高效、守正、创新”的人才队伍建设，饭店先后完成了未来5年人力资源规划，开展中层管理人员的轮训，对骨干晋升服务等级考核评定，接收高校29名实习生来店学习，人才储备渠道不断拓宽。

五、严守底线，安全生产形势保持稳定

坚持强化安全生产意识，压实安全主体责任，常态化开展巡查与培训。全年规范与各部门以及承租部位签订《安全生产目标管理责任书》，组织消防安全等专题培训22场次，覆盖376人次，排查整改隐患49项。同时，构建了“部署-检查-反馈-整改”闭环管理机制，定期分析安全形势，全力保障了饭店安全生产形势持续稳定，全年安全生产无事故。

六、强化引领，党建与群团工作凝聚合力

饭店党委、纪委坚持把政治建设摆在首位，认真落实党委理论学习中心组和党委会“第一议题”学习制度，不断强化领导干部党性修养以及对党的创新理论的理解与把握。深化党风廉政建设和反腐败工作，深入开展贯彻中央八项规定精神学习教育，规范基层党组织建设，组织开展“两优一先”评选，助力乡村振兴，组织开展团建、登山、联欢会等文体活动和开展志愿者服务、学雷锋、无偿献血等公益活动，践行国企责任担当。