酒店新闻

10月28日，安徽省文旅投控集团（以下简称“集团公司”）首届“主题客房”“招牌菜”大赛在安徽饭店成功举办。本次大赛旨在推动集团公司所属酒店融合康养、地方物产和在地文化等元素，打造一批具有养生和文化属性的"招牌菜 "及康养、亲子、疗愈等主题客房，以赛促创、以赛提质，激活酒店业态创新动能，助推集团酒店板块高质量发展。

来自集团公司各下属子公司的4支代表队、10名参赛选手同台竞技，分别在主题客房、招牌菜两大赛道展开切磋比拼。主题客房赛道聚焦疗愈空间打造，把康养理念、本土物产与地域文化融为一体；招牌菜赛道紧扣康养、地方物产、在地文化三大方向，选手活用药食同源食材、皖地特色原料，深挖民俗典故，演绎皖味美食新表达。赛场之上，创意纷呈，充分展现了集团公司酒店从业者的创新思维与实操功底。

作为本次大赛的承办单位，安徽饭店周密部署、统筹推进，高标准完成场地布置、现场运转、后勤保障等各项工作，为大赛平稳有序开展保驾护航。本次大赛邀请行业专家、大众评委共同参与评审，集团公司纪委全程监督，确保比赛过程公开、公平、公正。经过激烈比拼，大赛决出多个专项奖项，安徽饭店参赛选手荣获“主题客房”一等奖1名、“招牌菜”二等奖、三等奖、优秀奖各1名的优异成绩。

 以赛促创，聚力提质。下一步，安徽饭店将依托赛事成果，加快推进获奖成果转化，强化专业人才培育孵化，持续推动酒店产品创新，同时全面总结办赛经验，对标更高标准打磨软硬件实力，为集团酒店板块高质量发展贡献力量。