酒店新闻

9月20日-9月24日，2023世界制造业大会在合肥隆重开幕，安徽饭店负责“百家侨企”“百家港澳企”项目对接会议200多位与会嘉宾接待工作。

为了全力做好本次接待工作，饭店高度重视，成立了以总经理为组长的接待小组，对会议期间的接待方案、应急预案、食品安全方案以及嘉宾每餐菜肴安排等多次召开协调会，全面部署，细化落实各项工作细节。

饭店全体员工围绕服务保障大会，立足岗位、通力合作，狠抓各项服务细节，以高标准、高质量的服务水平，圆满完成了本次接待工作，良好的展示了安徽饭店多年来专业、热情、细致的行业服务形象。 

一是狠抓食品安全关。餐饮部、采购部从供应链源头开始，严格做好菜肴及各类菜品的卫生质量把控，积极配合市场监管部门做好安全检验、核查、留样工作，进一步保障会议代表的饮食安全；在菜肴烹饪上，考虑到参会嘉宾都是来自侨企和港澳等地区及企业，饭店专门提前研究制订出每日菜单，每天精心为嘉宾们制作每道菜肴，做到款款有特色，餐餐不重样，给与会嘉宾们留下了深刻而又美好的印象，得到嘉宾们的高度评价。

二是狠抓服务质量关。会议期间，恰遇阴雨天气，安全部做好车辆指引及安全保障工作，前厅部主动为参会代表提供了雨伞、行李运送服务等，客房为每位嘉宾房间配备了欢迎小礼品等服务，让来自百家侨企的同胞感受到回家的温暖。

三是狠抓协同合作关。会议期间，场次密、时间紧，任务重，饭店接待领导小组运筹帷幄，各部门精诚合作，全店员工团结奉献，全店上下一盘棋，没有前台后台之分，哪里有需要就出现在哪里，在大家通力合作下，高标准的完成了此次接待任务。

安徽饭店具有多年各类大型会议的接待经验，我们将继续秉持优质、高效、创新、绿色的经营宗旨，不忘初心、砥砺前行，为安徽旅游发展做出积极贡献。