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旅游标准化

安徽饭店开展系列标准化主题培训(简报四)
来源: 查阅次数: 发布日期:2015-07-13

随着标准化建设在饭店的不断推进,全店形成了主要领导亲自抓,部门经理带头做,全体员工齐参与的良好格局。

为了让饭店全体员工了解已经颁布的饭店业国家标准和行业标准等相关知识,提升全员综合素质,进一步规范饭店各项工作,规范和提高员工的操作技能,培养一批标准化、规范化的优秀员工。店分部门对各岗位职责、管理制度、操作流程进行了培训,并对全员进行了《旅游饭店星级划分与评定》、《星级饭店访查规范》、《服务礼仪》、《绿色旅游饭店》、《消防安全》、《食品安全》等相关标准的集中培训。饭店还进行了以标准化知识为主题的岗位考核,通过一系列标准化主题活动,员工全方位的了解标准化工作的重要性,积极主动地参与到标准化工作中,真正做到了人人参与标准化、人人争创标准化。

标准化工作是一项长期、复杂、细致的工作。饭店将在现有成果的基础上,按照既定的工作方案,进一步强化标准贯彻意识,深化专业标准的落实,全面提升店的服务品质;进一步落实标准的实施,做到学以致用;通过标准化的建设,达到管理规范、服务提升、效益提高的目的。